Sehr gut! Bitte geben Sie uns schon bei Buchung Bescheid, wie wir Ihre Verdauung unterstützen können, damit wir alles rechtzeitig besorgen und planen können. 

Ihre Vermieterin, Katrin, beschäftigt sich in ihrer Freizeit mit der Wirkung von Lebensmitteln auf Körper, Geist und Seele (über 1.800 Ausbildungsstunden am Schlossberginstitut + laufend weitere Fortbildungen). Sie kümmert sich um Ihr Wohl bei der Wahl der für Sie passenden Lebensmittel. Es bereitet ihr große Freude, ihr Wissen in kreative 'Menüpläne' umzuwandeln. 

Wir verwöhnen Sie auch bei Fruktose- und/oder Laktoseintoleranz mit einem leckeren Frühstück!

Wir bieten Ihnen gerne original abgepackte Zutaten für Ihr glutenfreies Frühstück. Auch bei den von uns gekochten Gerichten können wir garantiert glutenfreie Lebensmittel verwenden. Bitte beachten Sie jedoch, dass in der selben Küche zu anderen Zeiten glutenhaltige Nahrungsmittel verarbeitet werden.

Sollten Sie Brot aufbacken wollen, haben wir einen eigenen kleinen Pizzabackofen, in dem bis jetzt ausschließlich glutenfreie Lebensmittel getoastet wurden.

Wir bieten Ihnen nicht einfach nur ein veganes Frühstück - wenn gewünscht, achten wir gerne auch auf die für Sie optimale Proteinversorgung.

Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir auch tierische Produkte zum Frühstück anbieten. Eine unserer Töchter ernährt sich seit vielen Jahren vegan. Deshalb wissen wir, wie wichtig es ist, auch in der Küche bei der Zubereitung der Speisen und bei der Verwendung des Geschirrs auf eine strikte Trennung zu schauen. Sie können uns vertrauen - wir machen das nicht, weil wir müssen, sondern weil wir es von Herzen gerne tun!

Für alle, die auch im Urlaub die Peace Food Keto Kur nach Ruediger Dahlke durchziehen möchten, bieten wir auch Frühstücke nach Rezepten aus dem gleichnamigen Buch des Arztes, Therapeuten und Autors an.

Durch die heutige Ernährungssituation kommt es bei sehr vielen Menschen zu einem Omega-3-Defizit, was ein unausgeglichenes Omega-6/3-Verhältnis zur Folge hat. Dieses begünstigt Krankheiten und stille Entzündungen im Körper.

Wenn Sie möchten, bekommen Sie bei uns kostenlos Ihre tägliche Dosis Omega 3 zum Frühstück. Wir verwenden das pflanzliche Algenöl aus umweltschonender und schadstoffarmer Kultivierung der Firma NORSAN. Bitte beachten Sie, dass dieses aus konventionellem Anbau stammt und nicht bio-zertifiziert ist.

Du bist, was du isst. (Ludwig Feuerbach, 1804)
Wir glauben, dass Ernährung und der damit verbundene Genuss im Leben einen besonderen Stellenwert einnimmt.

Deine Nahrungsmittel sollen deine Heilmittel sein. (Hippokrates 460 v. Chr.)
Ziel sollte es unserer Meinung nach sein, dass man sich nach dem Essen wohlfühlt. Dass beim Essen Energien aufgetankt werden und man den Tag voller Kraft und Freude genießen kann. Bei uns haben Sie die Möglichkeit dazu.

United against waste (Initiative 2015)
Durch unsere Philosophie, nachhaltig zu wirtschaften, bitten wir um Verständnis und Bewusst-sein, dass wir bei unserem Frühstücksbuffet nicht irrsinnig hohe dekorative Berge an Lebensmitteln anhäufen, sondern lieber das schon 'Leer-Gegessene' je nach Bedarf frisch auffüllen. Und da kann es schon einmal vorkommen, dass die Letzten am Buffet gefragt werden, welche Wurstsorten wir zum Beispiel noch aufschneiden sollen. Damit können wir gemeinsam verhindern, dass Unmengen an Lebensmitteln weggeschmissen werden.